Die meisten Hobbygärtner werden selbst erfahren haben, dass Erdbeeren viel Fürsorge und ideale Bedingungen brauchen, um richtig saftig und gesund zu werden. Lässt man sie zu lange aus den Augen oder pflanzt man sie nicht richtig an, hilft selbst die hervorragende Wetterlage im Juni nicht mehr und die Lieblingsfrucht der Deutschen verkümmert im Garten. Wie können Sie also ihr Schicksal in die Hand nehmen und Ihre Erdbeeren nicht nur am Leben behalten, sondern auch wunderschön und schmackhaft machen?
Der Trick professioneller Gärtner ist alt bewährt: Bedecken Sie den Boden zwischen den Erdbeerpflanzen mit einer Schicht Stroh. Dadurch kommen die Pflanzen weniger mit dem Boden in Kontakt und die Gefahr von Pilzbefall wird deutlich reduziert. Das Stroh sorgt aber auch dafür, dass die Erdbeeren ihre charakteristische tiefrote Farbe bewahren. Die Erdbeere heißt im Englischen nicht ohne Grund „strawberry“ („Strohbeere“).
Vergessen Sie nicht Ihre Erdbeeren regelmäßig zu gießen. Die heißen Sommermonate sind zwar ideal für das Wachstum und auch den Geschmack der Erdbeeren, der permanente Sonneneinfall kann sie aber auch schnell austrocknen. Achten Sie darauf, dass Sie niemals die Pflanze an sich, sondern lediglich die Wurzeln gießen. So verhindern Sie, dass die Blätter von Schimmel oder Ungeziefer befallen werden. Welke Blätter und verdorbene Erdbeeren sollten rechtzeitig entfernt werden. Mischkulturen mit Knoblauch sorgen für gesündere und robustere Erdbeerpflanzen.
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